Degustações de assinatura

Experiências Gastronómicas Exclusivas

Os nossos menus de degustação são concebidos como verdadeiros percursos sensoriais: texturas contrastantes, notas aromáticas subtis e apresentações pensadas ao milímetro. A cozinha explora técnicas contemporâneas sem nunca perder a alma portuguesa.

Cada experiência é acompanhada por um serviço atento e personalizado, com explicação dos pratos, origem dos produtos e recomendações de harmonização com vinhos e cocktails da casa.

Candlelight Dining

Ambiente sofisticado e intimista

As salas foram concebidas para proporcionar conforto, privacidade e elegância: iluminação suave, música ambiente selecionada e um ritmo de serviço que respeita a conversa à mesa.

Ideal para celebrações discretas, encontros especiais ou simplesmente para desfrutar de uma noite longa, guiada pela criatividade da cozinha e pela curadoria da carta de vinhos.

Jantares Harmonizados com Vinho

Desfrute de experiências enogastronómicas com menus exclusivos acompanhados por vinhos premium nacionais. Cada prova é guiada por sommeliers que explicam perfis aromáticos, regiões de origem e sugestões de serviço.

Dos brancos minerais do Atlântico aos tintos de perfil mais gastronómico, a seleção é pensada para realçar cada prato e criar uma narrativa coerente ao longo do jantar.

Degustações de Cocktails de Assinatura

Descubra cocktails autorais criados pelo bar manager, onde clássicos intemporais são reinterpretados com ingredientes sazonais, bitters artesanais e infusões exclusivas.

As sessões de degustação podem incluir harmonizações com petiscos de cozinha, tornando-se o complemento ideal para as noites de poker offline ou para um final de noite prolongado.

Reservas Antecipadas & Serviço Personalizado

Uma equipa dedicada acompanha o planeamento das suas experiências, desde a escolha do formato de jantar à seleção de vinhos, ritmo de serviço, decoração da mesa e momentos de entretenimento.

Recomendamos reservas antecipadas para experiências harmonizadas, garantindo disponibilidade de rótulos raros, espaços reservados e acompanhamento personalizado.

Serões Temáticos Sazonais

De São Martinho a festivais de vindimas, de noites dedicadas ao mar português a homenagens ao receituário tradicional, os serões temáticos sazonais apresentam menus únicos, disponíveis por tempo limitado.

Cada edição integra sugestões de vinhos, cocktails especiais e, sempre que desejado, momentos de poker offline como entretenimento social complementar, mantendo o foco na convivência.

Jantares à Luz de Velas

Os jantares românticos à luz de velas são preparados com uma seleção de pratos icónicos da casa, decoração floral discreta, música ambiente criteriosa e um serviço de sala atento mas sempre discreto.

Perfeitos para datas especiais, pedidos de casamento, comemorações de aniversário de relação ou simplesmente para celebrar o tempo a dois em ambiente de charme.